(TAP) - Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa phát thông báo về việc thu hồi một số loại hàu sống, nghêu Manila (hay còn gọi là nghêu Nhật) có nguy cơ nhiễm norovirus - loại virus gây viêm dạ dày và viêm ruột cấp tính. Những sản phẩm này hiện được bày bán ở nhiều tiểu bang Hoa Kỳ làm dấy lên lo ngại về nguy cơ lây bệnh trên diện rộng.
Thông báo từ Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), số hàu bị thu hồi do Drayton Harbor Oyster thu hoạch trong khoảng thời gian từ ngày 13/2 đến 3/3 và ban đầu được phân phối tại Washington, D.C.. Trong khi đó, nghêu Manila được thu hoạch cùng thời gian bởi Hội đồng Kinh doanh người da đỏ Lummi (Lummi Indian Business Council). FDA khuyến cáo các nhà hàng và nhà bán lẻ không phục vụ hoặc kinh doanh các sản phẩm hải sản nói trên, đồng thời cần tiêu hủy ngay những lô hàng bị ảnh hưởng. Cơ quan này cũng cảnh báo người tiêu dùng không sử dụng hàu và nghêu có nguồn gốc từ hai đơn vị trên do nguy cơ nhiễm virus gây bệnh. FDA nhấn mạnh, vỏ hải sản nhiễm norovirus không khác biệt về màu sắc, mùi vị hay hình dáng bên ngoài, khiến người tiêu dùng rất khó nhận biết bằng mắt thường.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cảnh báo thu hồi một số loại hàu sống, nghêu Manila có nguy cơ nhiễm virus gây viêm dạ dày và ruột cấp tính. Nguồn: fda.gov
Đáng chú ý, truyền thông Hoa Kỳ (ABC) ngày 11/3 ghi, số nghêu nghi nhiễm norovirus hiện có tại nhiều nhà hàng, cửa hàng bán lẻ trên khắp Arizona, California, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, New York, Oregon, Washington, D.C., cùng nhiều tiểu bang khác. Ở thông báo trực tuyến trên website, Hội đồng Doanh nghiệp người da đỏ Lummi nói virus norovirus xuất phát từ những hải sản mang vỏ cứng (shellfish) sống quanh khu vực Drayton Harbor, vùng vịnh nhỏ nằm ở Blaine, Washington D.C. Tuy nhiên, thông báo này không đề cập đến việc thu hồi sản phẩm như cảnh báo của FDA.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), vào năm 2025, norovirus trở thành nguyên nhân hàng đầu gây bệnh do thực phẩm tại Hoa Kỳ. Virus này chiếm khoảng 58% trường hợp bệnh, gây ra khoảng 25.000 vụ nhiễm dịch bệnh hàng năm. Triệu chứng bệnh phổ biến gồm buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy. Một số người cũng có thể sốt, đau đầu, đau nhức cơ thể. Thông thường, các triệu chứng xuất hiện sau 12 - 48 giờ kể từ khi nhiễm. Phần lớn người trưởng thành khỏe mạnh hồi phục sau 1 - 3 ngày.
Hội đồng Doanh nghiệp người da đỏ Lummi nói phát hiện virus norovirus trên những hải sản mang vỏ cứng sống quanh khu vực Drayton Harbor, vùng vịnh nhỏ nằm ở Blaine, Washington D.C. Nguồn: lummi-nsn.gov
FDA khuyến cáo, người phát hiện có những triệu chứng trên nên liên hệ cơ sở y tế, báo cáo tình trạng bệnh đến cơ quan y tế địa phương. Chuyên gia y tế cho biết, rửa tay bằng xà phòng, nước ấm trong ít nhất 20 giây giúp phòng ngừa norovirus tốt nhất. Nước rửa tay khô hầu như không hiệu quả với loại virus này. Ngoài ra, mọi người nên rửa tay kỹ sau khi đi vệ sinh hoặc thay tã, đồng thời trước khi ăn, lúc chuẩn bị chế biến thực phẩm.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, norovirus trở thành nguyên nhân hàng đầu gây bệnh do thực phẩm tại Hoa Kỳ năm 2025. Nguồn: cdc.gov
Long Peter