(TAP) - Báo cáo mới của tổ chức Consumer Reports (Hoa Kỳ) chỉ ra nhiều sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh tại Hoa Kỳ vẫn phát hiện chì và asen, dù không ít sản phẩm được đánh giá an toàn với mức ô nhiễm rất thấp. Kết quả kiểm nghiệm 49 loại sữa công thức làm dấy lên lo ngại về nguy cơ nhiễm chất gây ô nhiễm trong nguồn dinh dưỡng quan trọng của trẻ nhỏ.
Theo báo cáo mới của Consumer Reports, nhiều sản phẩm sữa công thức cho trẻ sơ sinh tại Hoa Kỳ phát hiện chì và asen. Nguồn: Consumer Reports
Theo Tổ chức bảo vệ người tiêu dùng Hoa Kỳ - Consumer Reports, sữa công thức là một trong những nhóm thực phẩm được quản lý nghiêm ngặt nhất trên thị trường và đóng vai trò nguồn dinh dưỡng thiết yếu đối với hàng triệu trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, các chất gây ô nhiễm như chì và asen vẫn có thể xuất hiện do tác động từ môi trường hoặc trong quá trình sản xuất.
Trước đó, vào tháng 3/2025, Consumer Reports từng công bố kết quả phát hiện chì và asen trong một số loại sữa bột dành cho trẻ sơ sinh, đồng thời ghi nhận sự hiện diện của các hợp chất khác như bisphenol A và acrylamide trong một số sản phẩm sữa công thức. Những chất này khá phổ biến trong môi trường và chuỗi cung ứng thực phẩm, thậm chí từng được ghi nhận trong một số nghiên cứu liên quan đến sữa mẹ.
Ngay sau khi kết quả thử nghiệm ban đầu công bố vào năm 2025, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (U.S. Food and Drug Administration - FDA) đã triển khai chiến dịch Operation Stork Speed nhằm tăng cường giám sát, mở rộng kiểm tra nguyên liệu, sản phẩm hoàn chỉnh; đồng thời siết chặt kiểm soát chất lượng đối với sữa công thức dành trẻ sơ sinh.
Giờ đây, sau một năm (tháng 3/2026), Consumer Reports tiếp tục mở rộng khảo sát bằng việc kiểm nghiệm thêm 49 sản phẩm sữa công thức. Đợt đánh giá này tập trung vào các loại sữa dạng lỏng, sữa có nguồn protein thay thế như đậu nành và sữa dê, cũng như các sản phẩm sữa công thức ít gây dị ứng - những nhóm sản phẩm được độc giả đặc biệt quan tâm. Kết quả cho thấy 26 trong số 49 sản phẩm được phát hiện có mức chất gây ô nhiễm có thể đáng lo ngại.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy 26 trong số 49 sản phẩm sữa công thức được phát hiện có mức chất gây ô nhiễm có thể đáng lo ngại. Nguồn: Consumer Reports
Dù vậy, báo cáo cũng ghi nhận nhiều sản phẩm an toàn dành cho phụ huynh. Gần một nửa số sản phẩm kiểm nghiệm thuộc nhóm “lựa chọn tốt”, với mức chất gây ô nhiễm rất thấp hoặc không phát hiện, trong đó có các sản phẩm sữa dạng bột, sữa pha sẵn, sữa hữu cơ do Bobbie, Earth’s Best, Enfamil, Similac sản xuất. Khoảng một phần ba số mẫu sữa dạng lỏng và sữa pha sẵn được xếp vào nhóm lựa chọn hàng đầu. Riêng sữa công thức dạng bột, hơn một nửa số mẫu thử cũng đạt đánh giá tốt.
Theo thông tin từ Consumer Reports, Asen là một kim loại nặng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư nếu tích lũy trong cơ thể trong thời gian dài. Dạng độc hại nhất là asen vô cơ, từng được phát hiện trong nước ép trái cây, thức ăn cho trẻ em và nước đóng chai. Hiện nay, U.S. Environmental Protection Agency (EPA) quy định giới hạn asen trong nước uống sinh hoạt ở mức 10 phần tỷ, song FDA vẫn chưa thiết lập mức giới hạn cụ thể đối với asen trong sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh. Trong khi đó, chì là kim loại nặng gây ra những lo ngại trực tiếp hơn đối với sức khỏe của trẻ nhỏ, đặc biệt là sự phát triển của não bộ và cơ thể. Việc tiếp xúc với chì ở trẻ em có thể liên quan đến nguy cơ rối loạn tăng động giảm chú ý, các vấn đề về hành vi cũng như chỉ số IQ thấp hơn.
Các chuyên gia đánh giá kết quả thử nghiệm mới chỉ ra thị trường vẫn có nhiều sản phẩm an toàn cho trẻ nhỏ, song việc kiểm soát chất lượng và giám sát chất gây ô nhiễm trong sữa công thức cần được tiếp tục tăng cường để bảo đảm an toàn dinh dưỡng đối với trẻ sơ sinh.
Gần một nửa số sản phẩm sữa công thức được kiểm nghiệm được xếp vào nhóm “lựa chọn tốt”, với mức chất gây ô nhiễm rất thấp hoặc không phát hiện, theo báo cáo của Consumer Reports. Nguồn: Consumer Reports
Kieu Chi