(TAP) - Hàng loạt lô sữa công thức dành cho trẻ nhỏ tại Singapore và Đức tiếp tục bị thu hồi sau khi cơ quan chức năng phát hiện độc tố cereulide trong quá trình kiểm nghiệm. Vụ việc làm dấy lên lo ngại về an toàn chuỗi cung ứng nguyên liệu sữa trên phạm vi toàn cầu.
Chuỗi siêu thị Cold Storage tại Singapore hiện đã ngừng bán Dumex Dulac Stage 1 (mã 101575737) và Dumex Dulac Stage 2 (mã 101570779). Nguồn: coldstorage.com.sg
Ngày 30/1, Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) thông báo thu hồi thêm hai lô sữa bột Dumex Dulac do phát hiện dấu hiệu nhiễm độc tố cereulide qua các mẫu thử nghiệm. Hai sản phẩm liên quan gồm Dumex Dulac Stage 1 (mã 101575737) và Dumex Dulac Stage 2 (mã 101570779), đều sản xuất ở Thái Lan, trọng lượng 800 gram, hạn sử dụng đến ngày 5/9/2027, nâng tổng số lô sữa nhập khẩu bị ảnh hưởng tại đảo quốc sư tử lên 9 lô, chiếm 5% nguồn cung sữa công thức ngoại nhập.
SFA cho biết, những lô sữa vừa đưa vào diện cảnh báo nhiều khả năng sử dụng chung nguyên liệu thô với sản phẩm từng thu hồi trước đó. Nguyên liệu này đến từ cùng một nhà cung ứng, nơi xuất hiện dấu hiệu nhiễm cereulide. Tính tới ngày 29/1, Singapore ghi nhận 3 trường hợp trẻ nhỏ xuất hiện triệu chứng tiêu hóa nhẹ sau khi dùng sữa nghi nhiễm khuẩn, hiện tình trạng sức khỏe đã ổn định và tiếp tục được theo dõi y tế .
Danone tiến hành rút ba dòng sản phẩm Aptamil khỏi hệ thống phân phối do lo ngại nhiễm độc tố cereulide. Nguồn: germandelistore
Song song với diễn biến ở châu Á, thị trường châu Âu cũng ghi nhận biện pháp tương tự. Tại Đức, tập đoàn Danone phát đi thông báo ngày 26/1 nêu rõ, nhà sản xuất đang tiến hành rút ba dòng sản phẩm Aptamil khỏi hệ thống phân phối vì lo ngại nhiễm độc tố cereulide. Các mặt hàng thuộc danh sách gồm Aptamil Pronutra Pre (hộp 1,2 kg, hạn dùng 19/11/2026), Aptamil Pronutra 1 DE (800gram, hạn dùng 10/11/2026) và Aptamil Profutura Duo Pre D (800gram, hạn dùng 20/4/2027).
Khủng hoảng sữa bột bùng phát hồi đầu tháng 1 do Nestlé phát hiện vấn đề chất lượng nguyên liệu ở một nhà cung cấp ở châu Âu, dẫn tới làn sóng thu hồi lan sang châu Phi, châu Mỹ, châu Á, cùng nhiều tên tuổi lớn trong ngành sữa. Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Việt Nam (NIFC) cho biết, cereulide là độc tố bền nhiệt bởi vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra, có nguồn gốc từ sữa hoặc ngũ cốc và không bị phá hủy qua đun nấu hay pha chế thông thường. Khi xâm nhập cơ thể trẻ nhỏ, chất này dễ gây rối loạn tiêu hóa cấp như nôn mửa, đau bụng; hiện công tác chẩn đoán chủ yếu dựa vào theo dõi triệu chứng lâm sàng.
Thuy Dung